Мы привыкли воспринимать золото как драгоценный металл для дорогих украшений, но на самом деле из золота уже давно делают множество необычных и удивительных вещей. А вот кулинары решили пойти еще дальше и попробовали использовать золото в гастрономическом дизайне. Предлагаем обзор 7 самых необычных золотых блюд и напитков, многие из которых попробовать которые можно лишь в самых дорогих ресторанах.
(7 фото)
1. Самое дорогое мороженое в мире
Если вы будете в Нью-Йорке, то обязательно посетите ресторан Serendipity, где можно отведать мороженое, занесенное в Книгу рекордов Гиннеса как самое дорогое. Его цена обусловлена тем, что в состав этого мороженого входят редкие сорта какао-бобов и дорогие шоколадные трюфели, а для украшения использованы листья и хлопья пищевого золота 18-ти карат. Кушается это лакомство золотой ложечкой, украшенной белыми бриллиантами.
2. Золотой торт
Над этим шедевром кондитеры трудились в течение трех дней. Для украшения использованы грецкие орехи, золотые листы и хлопья, шоколадные коржи, пропитанные кленовым сиропом и дорогим бурбоном семилетней выдержки. Стоимость этого торта составляет 10 тысяч долларов.
3. Искристое шампанское
Шампанское 24-Karat Grande Cuvee производится в Калифорнии и считается одним из лучших. При изготовлении в него добавляются хлопья 24-каратного золота. Кстати, цена за одну бутылку этого великолепного шампанского составляет всего 31 доллар, так что позволить его себе могут не только миллионеры.
4. Золото вместо корицы
одном из ресторанов Абу-Даби придумали необычный способ украшения капучино. Для этого используют золотую пыль, и все это великолепие стоит 25 долларов за чашку.
5. Золотые суши
меню гастрономической фирмы Zafferano есть суши, завернутые в тончайшие листы 24-каратного золота.
6. Позолоченные марципаны
Скандинавский кондитерский бренд Nordic Kandie Magic славится своими марципанами, рецепт которых передается из поколения в поколение с 15-го века. Для марципанов выбираются лучшие сорта иранского миндаля, бельгийский шоколад и флорентийское пищевое золото.
7. Леденцы с частичками золота
Леденцы ручной работы, выполненные из натуральных соков и украшенных золотыми частичками, можно приобрести в калифорнийской кондитерской фабрике Secret Forest Patisserie. Стоимость таких конфет, в состав которых помимо золота входят кусочки фруктов, цукаты, орешки и разные виды карамели, составляет от 12 до 25 долларов.